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內蒙古鹽習俗

更新時間:2017-11-10 10:21:50 作者:佚名 文章來源:本站原創 點擊數:4140

蒙古族崇尚鹽,認為鹽是食品的“德吉”(第一位)。在漫長的歷史長河中,蒙古族民間形成許多與鹽有關的習俗。

請鹽習俗

內蒙古地區有很多鹽湖。錫盟的母親湖、阿盟的雅布賴鹽湖、吉蘭泰鹽湖非常著名。過去,人們趕著牛車或騎著駱駝遠行到鹽湖拉鹽。這就是蒙古族人常說的趕“達布森·阿彥”。蒙古族人把運鹽稱為“達布蘇·扎拉胡”(漢語意為請鹽)。請鹽人到鹽湖后,首先向鹽湖敬獻奶食品及茶的“德吉”等備好的禮物,把牛尾毛、駱駝鬃毛等放在鹽湖的敖包上。請鹽時忌用拉過尸體的車和鐵車;不能攜帶肉食品進鹽池;婦女和有傳染病的人不能前往鹽湖請鹽。請鹽的人到家之前,必須把路上

孕產婦

孕婦需要趕遠路時,用紅布縫制小口袋,里面放上幾粒鹽,并用紅腰袋將其系在孕婦肚臍或腹部上。意思是:胎兒像重重的鹽一樣,重重地(牢牢地)粘在母胎上,不動胎氣。坐月子的產婦不能跟別人借鹽,別人也不能向她借鹽。蒙古族人認為正在坐月子的產婦不凈。不凈者手接觸鹽,會弄臟了鹽。特殊情況下,產婦可以接觸鹽。在科爾沁,產婦頭暈頭痛時,把鹽炒熱之后放進小口袋,放在產婦頭頂上進行熱敷。產婦不吃鹽或少吃鹽。在鄂爾多斯,熱敷鹽,用腱子肉、茶熬湯給產婦喝,湯里不放鹽。準備吃的東西全部吃完。

鹽與祭祀

蒙古族人祭拜“騰格里”(天)。祭祀分紅祭和白祭。紅祭時,“舒斯”(整羊)里不能放鹽。在巴林地區,年初一早晨,人們在火盆里點燃牛糞,從太陽升起的東方開始給四周磕頭,這一習俗叫“給天磕頭”?耐觐^,熱敷鹽包,給天敬奶茶、奶食品、炒米等,這一習俗叫“給天敬茶”。茶里不放鹽。每年臘月二十三或二十四,蒙古族人用羊或羊胸叉祭祀火!安保ㄋ_滿)祭祀“寶木勒”(天之子,“博”的保護神)和“吉雅其”(牲畜保護神)時,“舒斯”里忌放鹽。在巴爾虎地區,祭祀敖包之后,要進行“整羊招!。招福人家的主人雙手捧著手扒肉進行招福,招福的肉大家一起享用,招福肉里不能放鹽。祭奠成吉思汗是蒙古族人祖先崇拜的一項重要內容。煮祭奠用的“烏特格舒斯”(羊肉)時,不能放鹽。供佛的肉食里不能放鹽。老百姓給祖先燒紙(蒙古語為土樂食·額日格胡或道應·西塔嘎胡)時,茶、食品里不能有鹽。

鹽與男孩

在科爾沁地區,男孩有尿炕習慣時,家長用“達布蘇·貴因”(乞鹽)方法來幫助他克服尿炕習慣。家長事先背著尿炕男孩跟鄰居或親屬說好:我家孩子來你家乞鹽時,你們就打他一下。第二天早晨,家長就讓尿炕男孩拿上瓢到預約好的人家要鹽。那家主人接過瓢來,裝做給盛鹽的樣子,趁男孩不備,突然將瓢扣在他的后腦勺上,然后用燒火棍敲碎。一般情況下,給尿炕男孩拿的乞鹽瓢大多都是破的,經不住燒火棍的敲打就會破碎。乞鹽瓢的破碎象征著尿炕習慣不再存在。

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